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- 2020.06.03 Wednesday
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- by スポンサードリンク
先月のことになりますが、9月16日のふじ食堂にお越しいただいた皆様、ありがとうございました。
思惑通り、賑やかになりすぎずゆっくりほっこり楽しかった。
と言ってもいつもの宿の様子の何倍も賑やかだったとは思いますが。
前の晩からの仕込み。
そして早朝からもことこと出汁をとる。
味噌ラーメンとしょうゆラーメン。
味噌はエビ出汁入り。
自家製食べるラー油もお好みで。
のれんは手作りで。
まずは知った顔が続々。
続いて以前宿泊してくれたゲストさんや、
気になっていたけどこれを機に遊びに来てみたという人、
スタッフの家族、友達の友達の友達、
本日の宿泊者さんなどなど、続々と。
山口県萩市のもうすぐできるゲストハウスで働く予定の原田さん!
初めて来てくれましたが、すっかり馴染んでる。
のれんくぐり。
残念なのはこの日は外国人の予約がゼほとんどなくて、日本人のみだったこと。
このおいしいラーメンを食べさせたかったなあ。
今回ラーメン屋さんの大将を務めてくれたタケちゃんとはもう10年以上の付き合い。
またきっとタケちゃんと何かするので、会いに来てくださいねー。
私は彼をみなさんに紹介したいのですよ。
こういう日は
前々から気になっていた場所だったんですって人が遊びに来てくれるいい機会になる。
去年は芋煮やったっけな。
そんなに頻繁にではなくていいので、たまにやるといいもんですね。
でも一番いいのはこういう光景が見れること。
こんにちはー。夏も終わり、やっと過ごしやすくなってきましたね!
コンビニにはおでんも並び、あったかいものが恋しい季節に〜。
ということで、レトロメトロでラーメン屋やりますよーーー。
ふじ食堂開店!
■めにゅう:ラーメン(2種予定)
■日時
9月16日(月・祝)
16時〜22時 ※売り切れ次第終了となります、ご了承下さい
■場所:
レトロメトロバックパッカーズ(東京都台東区西浅草2-19-1)
銀座線田原町駅より徒歩7分
■シェフ:東京・高尾のカフェTOUMAIのシェフ・フジムラタケト氏
タケトさんは学生時代からラーメン作ると言ったら出汁から作っていた彼。
今回もタケトお手製のラーメンを味わえます!
設備の関係上、一度に大量に作ることができません。
一気に注文が入った場合はお待たせしてしまうことになりますので、ご了承下さいませ。
では当日お待ちしてます◎
なくなりそうだったフライヤー、増刷を機に新しくしました!
といっても、間違い探しでもいいくらい細かい部分をちょこまかと。。。
でも、全体でみたらきっと見やすくなっているはず!
左が古いの。右が新しいの。
是非お手に取ってみてみてくださいませ。
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せっかく作るなら手に取ったときに求めるひとの心に届くようにと思い、
フライヤー作成をお願いたのは私の大好きな友人でありデザイナーのMiDORiさん。
いつもぼんやりした私の希望をばっちり形にしてくれて、細かい訂正もひとつひとつ要望聞いてくれて、かつ私には思いつかない提案もしてくれて、感謝してます。
でもどんな人が手にとっているのか、これを見てきてくれる人はどのくらいいるんだろうか。
というのは、配る方はよくわからないんですよね・・・。
ちょっとさみしかったりします。
でも最近、いろんなお宿さんにフライヤーを置かせてもらって、そのプロセスがちょっと好きだったりします。
短いながらお手紙をそえて、フライヤーをととのえて、いってらっしゃいと封筒に包んで、コンビニでメール便に出して、(80円の型に通るかびくびくして・・・たまに160円で・・・)
小さな宿だからこそできるのですが、ちょっとしたこういう作業にも私の人間味が出たり、相手のことを知るきっかけになったり。
手に取るお客さんのことはわからないけど、介して下さる人のことをせめて思いながら各地にフライヤーを送っています。
もちろんレトロメトロにも置いてあるので、そういえばどんなフライヤーだっけ?という方も是非、お手にとってみてみてくださいね。
東京都台東区浅草1-2-8 |
東京メトロ銀座線浅草駅・都営地下鉄浅草駅から徒歩1分 つくばエクスプレス浅草駅から徒歩6分 |